Altominho.tv

Arroz doce | Receita 32

INGREDIENTES

700 ml de água

150g de arroz carolino

1 limão

150g de açúcar

4 gemas

1/2 litro de leite

1 pau de canela

sal q.b

PREPARAÇÃO

Passo 1:

Coloque a água num tacho. Tempere com um pouco de sal, adicione a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver

Passo 2:

Adicione o arroz, misture e deixe cozinhar durante 30 a 40 minutos

Passo 3:

Adicione o leite, reduza a potência do fogão e deixe cozinhar, mexendo, durante cerca de 10 minutos

Passo 4:

Adicione o arroz, envolva bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando

Passo 5:

Às gemas, adicione duas a três colheres de sopa do leite quente, para temperar. Misture bem e verta novamente no tacho, sem parar de mexer, até engrossar mas sem deixar ferver

Passo 6:

Retire o pau de canela e a casca de limão

Passo 7:

Distribua por taças e sirva polvilhado com canela em pó

 

Redes Sociais

Mais de 50.000 pessoas acompanham a Altominho.tv nas principais redes sociais. Junte-se à nossa comunidade no Facebook, Twitter, Youtube e Instagram.
Acompanhe-nos nesta viagem pelo Alto Minho!