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Cookies | Receita 41

INGREDIENTES

150 gramas de chocolate negro

60 gramas de açúcar

75 gramas de açúcar mascavado claro

75 gramas de manteiga amolecida

125 gramas de farinha de trigo sem fermento

1 colher de café de extracto de baunilha

1 colher de café de fermento em pó para bolos

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 ovo pequeno

PREPARAÇÃO

Passo1:

Corte o chocolate em pedacinhos. Reserve

Passo 2:

Num recipiente, bata a manteiga juntamente com o açúcar e o açúcar mascavado. Adicione o ovo e o extrato de baunilha

Passo 3:

Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato

Passo 4:

Adicione o chocolate reservado e envolva

Passo 5:

Reserve no frigorífico durante 15 minutos

Passo 6:

Entretanto, ligue o forno nos 180º e forre um tabuleiro grande com papel vegetal

Passo 7:

Disponha pequenas porções, bem separadas umas das outras, no tabuleiro

Passo 8:

Leve ao forno durante cerca de 15 minutos, até espalharem e ficarem douradas

Passo 9:

Deixe arrefecer antes de retirar as bolachas do tabuleiro

Passo 10:

Depois de frias, guarde as cookies em frascos com fecho hermético

 

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