Altominho.tv

Tiramissú | Receita 38

INGREDIENTES

4 ovos separados

150 gramas de açúcar

250 gramas de queijo mascarpone

1 embalagem de biscoitos

300 ml de café bem forte

2 colheres de sopa de licor ou vinho do Porto

Cacau em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO

Passo 1:

Separar as gemas das claras

Passo 2:

Bater as claras em castelo; reservar

Passo 3:

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo

Passo 4:

Adicionar o mascarpone e bater mais um pouco

Passo 5:

Envolver, cuidadosamente, as claras nas gemas

Passo 6:

Molhar os biscoitos no café misturado com o licor

Passo 7:

Formar uma camada numa travessa ou em taças individuais

Passo 8:

Dispor camadas alternadas de biscoitos e creme

Passo 9:

Polvilhar com cacau em pó e levar ao frio durante cerca de duas horas

Passo 9:

Servir bem fresco

 

Redes Sociais

Mais de 50.000 pessoas acompanham a Altominho.tv nas principais redes sociais. Junte-se à nossa comunidade no Facebook, Twitter, Youtube e Instagram.
Acompanhe-nos nesta viagem pelo Alto Minho!