Mousse de Chocolate | Receita 39

INGREDIENTES

200g de Chocolate negro
100g de Manteiga
6 Ovos
100g de Açúcar

PREPARAÇÃO

Passo 1:
Cortar o chocolate em pedaços e derreter, em banho-maria ou no micro-ondas, juntamente com a manteiga

Passo 2:
Bater as claras com 2 colheres de açúcar. Reservar

Passo 3:
Bater as gemas com o açúcar

Passo 4:
Adicionar o chocolate às gemas e bater

Passo 5:
Adicionar as claras e envolver delicadamente

Passo 6:
Distribuir por taças e reservar no frio durante 2 a 3 horas

Passo 7:
Servir com folhas de hortelã e um pouco de chocolate ralado