Frango com presunto | Receita 1

INGREDIENTES

2 peitos de frango
100 gramas de presunto de Castro Laboreiro
100 ml de óleo
50 gramas de manteiga
200 ml de molho de tomate
Queijo parmesão
Sal e pimenta

PREPARAÇÃO

Passo 1:
Fatie o presunto. Reserve.

Passo 2:
Abra os peitos de frango, de forma a obter um bife grande com cada peito.

Passo 3:
Cubra com fatias de presunto, enrole e feche com a ajuda de palitos;

Passo 4:
Tempere com sal e pimenta.

Passo 5:
Aqueça uma frigideira com o óleo e a manteiga.

Passo 6:
Frite os peitos de frango até ficarem bem dourados.

Passo 7:
Transfira para um tabuleiro, regue com o molho de tomate e polvilhe com um pouco de queijo ralado.

Passo 8:
Leve ao forno a 200º durante cerca de 20 minutos.

Passo 9:
Termine com mais queijo ralado no momento.