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CM VIANA DO CASTELO

“Doces do Minho” leva doçaria típica de 24 municípios a Viana do Castelo

Entre os dias 7 e 9 de outubro, o centro histórico de Viana do Castelo vai receber os mais variados doces confecionados no Minho.

Segundo o município, a iniciativa inclui uma mostra de doces, workshops, música, dança e animação e está inserida nas Jornadas Gastronómicas do Minho, promovidas pela CIM Alto Minho, CIM Cávado e CIM Ave, numa tentativa de “trazer ao público o que de melhor se põe à mesa no Minho”.

O evento, financiado pelo Norte 2020, pretende assumir a região como uma referência a nível nacional e internacional no que toca à boa gastronomia e foca-se na doçaria típica de 24 municípios, tendo como slogan “Experimentar com a alma, provar com o coração”.

Ao longo dos três dias, a Praça da República vai acolher um mercado, num espaço destinado a exposição, degustação e venda dos doces tradicionais. Estará disponível um palco naquela praça que, ao longo do evento, vai receber jovens bandas musicais, grupos de dança e DJ. A Porta Mexia Galvão vai receber showcookings, em espaços que pretendem apresentar aos participantes a pastelaria tradicional e as suas técnicas.

O evento integra a iniciativa “Moinho dos Petiscos”, no dia 8 de outubro, no Moinho de Carreço, uma atividade que tem como objetivo mostrar o processo tradicional da moagem do grão até ser obtida a farinha, destacando este produto importante na confeção dos doces tradicionais.

A pastelaria e os doces tradicionais vão ainda ser mote para outras atividades destinadas aos mais pequenos e haverá também animação de rua.

Entre 21 e 23 de outubro, será a vez de Braga acolher o evento Minho Gastronómico, tendo como destaque o peixe. A iniciativa encerra em Guimarães a 4, 5 e 6 de novembro, incidindo na carne e caldos.