Manuel Barbosa comemora hoje 96 anos e abriu as portas dos seus moinhos

Em Casaldate, Parada, o som da água continua a mover a história. No dia em que celebra 96 anos de vida, Manuel Barbosa abre as portas dos seus cinco moinhos, guardados com o mesmo orgulho de quem preserva um pedaço raro da memória coletiva de Paredes de Coura.

Antigo carpinteiro, é hoje conhecido como o último moleiro do concelho. Das cinco estruturas que mantém junto ao curso de água, apenas uma mó continua em funcionamento, transformando milho em farinha, tal como acontecia há décadas, quando aquele espaço era ponto de encontro de dezenas de pessoas da região.