Da Suíça a Cerveira: uma vida guiada pela paixão pela cozinha

Manuela Gonçalves tem 54 anos e uma ligação profunda à alta cozinha. Depois de mais de três décadas a viver na Suíça, onde trabalhou no setor da restauração integrada numa rede de clínicas de luxo, decidiu regressar a Vila Nova de Cerveira.

O seu percurso no estrangeiro foi construído com esforço e determinação. Começou por desempenhar funções de apoio nas cozinhas, acumulando experiência até investir na formação e alcançar o cargo de chef de cozinha e de pastelaria.