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Bacalhau à São Teotónio chega à mesa de 17 restaurantes de Valença

Valença vai promover mais um fim de semana gastronómico dedicado ao Bacalhau à São Teotónio. A iguaria vai estar à mesa dos restaurantes do concelho nos dias 19 e 20 de fevereiro.

Segundo o município, o Bacalhau à São Teotónio, prato batizado com nome de santo em homenagem ao primeiro santo português, natural de Valença, vai ser servido em 17 restaurantes aderentes.

Com esta iniciativa, a autarquia espera promover “um produto muito presente na gastronomia valenciana e que atrai visitantes de toda a Península Ibérica para saborear as múltiplas formas de o confecionar”.

O fim de semana gastronómico está inserido nas comemorações do Feriado Municipal de Valença, que se celebra a 18 de fevereiro.