Festival Gastronómico do Bife de Espadarte espera aumento de visitantes nesta edição

O Festival Gastronómico do Bife de Espadarte está de regresso ao Campo do Castelo, em Vila Praia de Âncora, a partir de quinta-feira e até 18 agosto. A organização espera um aumento de afluência nesta sexta edição e preparou algumas novidades.

Em comunicado, a Câmara de Caminha adiantou que a tenda que vai acolher o evento, com capacidade para 500 pessoas em simultâneo, já está preparada e haverá sete pratos diferentes para degustar, correspondendo a sete formas distintas de confecionar o espadarte.

Regressam a vinagreta, chorinha, hambúrguer, filetes, bife e arroz (a novidade 2018) e a estas junta-se o esparguete de espadarte. O novo prato apresenta o espadarte guisado, servido com esparguete como acompanhamento e um molho especial.

Com organização da empresa Baleeira Pescas, Lda. e apoio da Câmara Municipal de Caminha, este festival gastronómico mantém, este ano, o preço em relação às edições anteriores, mas foi criado um voucher para os peregrinos, que poderá ser levantado nos postos de turismo e em alguns albergues do Norte. Por cinco euros, os peregrinos poderão escolher um dos pratos, uma bebida, sobremesa e café.

António Cunha, da organização, citado na nota enviada à imprensa, afirma que está preparado para um aumento da afluência, prevendo um “crescimento da procura entre 20 a 30%”.

Segundo o responsável, “o aumento do consumo do peixe, durante o resto do ano, tem também vindo a verificar-se e isso não será indiferente o Festival Gastronómico do Bife de Espadarte, que tem recebido milhares de pessoas, tendo-se tornado, em poucas edições, um dos eventos mais procurados e de maior sucesso no concelho”.

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