Altominho.tvA música, o folclore e a gastronomia tradicional vão marcar mais uma edição do festival “Sabores do Rio à Serra”, que decorre este fim de semana em Paredes de Coura e que pretende promover alguns dos ex-líbris gastronómicos do concelho, como a truta e o cabrito.
O certame, que sucede à antiga Festa da Truta, aposta agora numa identidade renovada, procurando unir os sabores do rio e da serra numa celebração da cultura e das tradições courenses. O evento decorre na tenda instalada no Largo Hintze Ribeiro, onde os visitantes poderão degustar propostas gastronómicas apresentadas pelos restaurantes Miquelina, Albergaria, O Xisto e Os Mouras.
A programação musical arranca na sexta-feira com a atuação de Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos, prometendo uma noite de animação minhota e música popular. Já no sábado, sobem ao palco os Karetus, dupla formada pelos DJ’s Carlos Silva e André Reis, conhecidos pela fusão entre música eletrónica e sonoridades tradicionais portuguesas. O grupo integra também o cartaz do próximo Rock in Rio Lisboa.
O domingo será dedicado ao folclore, com atuações do Rancho Folclore de Rubiães, de Paredes de Coura, e do Rancho Folclórico das Lavradeiras de São Pedro de Merufe, de Monção.
Além da componente musical e gastronómica, o programa inclui ainda, no sábado, um convívio de pesca desportiva nas margens do rio Coura, na zona do Taboão, bem como uma sessão de showcooking conduzida pelo chef Hélio Loureiro, numa iniciativa organizada pela Landra Associação em parceria com o Município.
Segundo a organização, “Sabores do Rio à Serra” pretende afirmar-se como “uma homenagem à identidade e às raízes” de Paredes de Coura, evocando também o imaginário literário de Aquilino Ribeiro em “A Casa Grande de Romarigães”, obra onde o escritor retrata a ligação entre as serras, os vales férteis e as linhas de água do concelho.
