Cesar LopesA freguesia de Gandra, no concelho de Valença, volta a acolher a Feira dos Sabores do Minho, cuja quarta edição decorre entre os dias 17 e 19 de abril, reunindo gastronomia tradicional, produtos locais e um programa diversificado de animação.
Durante três dias, o evento propõe uma celebração da cozinha minhota, com destaque para pratos típicos como a posta de carne, diversas receitas de bacalhau e o cordeiro assado em forno a lenha. A oferta gastronómica inclui ainda petiscos tradicionais, como bifanas, caldo verde, rojões, moelas e pataniscas, a par de queijos e fumeiros regionais. A doçaria tradicional completa a experiência disponível aos visitantes.
A componente vínica também estará representada, com vinhos da região selecionados para acompanhar os diferentes pratos e valorizar os sabores característicos do Minho.
Para além da vertente gastronómica, a feira assume-se como um espaço de promoção de produtos locais, incentivando o contacto direto entre produtores e consumidores e contribuindo para a dinamização da economia regional.
O programa inclui ainda diversas iniciativas culturais e de entretenimento ao longo dos três dias, com atuações musicais, dança e momentos de convívio. Entre os participantes confirmados estão grupos como Grupo Belcanto, Grupo Remember Anos 80 & 90, “Os Amigos do Bombinho”, Trio Arcuense e Às das Concertinas, entre outros projetos artísticos.
No último dia do evento, domingo, realiza-se também o 2.º Passeio de Motas e Motinhas, uma iniciativa que alia o convívio à descoberta das paisagens locais.
A Feira dos Sabores do Minho é organizada pela Comissão Fabriqueira do Divino Salvador de Gandra, em parceria com a Câmara Municipal de Valença, contando ainda com o apoio da União de Freguesias de Gandra e Taião e de empresários locais.
Foto: Altominho TV (Imagem ilustrativa)
