Cesar LopesEstão abertas as inscrições para dois percursos formativos nas áreas do fumeiro tradicional e da apicultura, iniciativas promovidas pela EPRAMI – Escola Profissional do Alto Minho Interior em parceria com o Município de Melgaço e outras entidades locais, com início previsto para abril de 2026.
A formação em Fumeiro Tradicional, desenvolvida em colaboração com o projeto NUTRIR do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, pretende transmitir conhecimentos e práticas essenciais para a produção de enchidos e fumeiro de qualidade, contribuindo para a preservação e valorização deste património gastronómico do concelho. As sessões terão lugar em horário pós-laboral no polo de Melgaço da EPRAMI.
Paralelamente, será dinamizado um percurso formativo em Apicultura, promovido em parceria com a APIMIL – Associação dos Apicultores de Entre‑Minho e Lima. A formação pretende dotar os participantes de conhecimentos teóricos e práticos sobre todo o ciclo da atividade apícola, incluindo maneio das colmeias, gestão de apiários, sanidade apícola e boas práticas de extração, acondicionamento e comercialização de produtos.
Ambas as formações destinam-se a empregados e desempregados com escolaridade mínima do 4.º ano e decorrem em horário pós-laboral. As sessões teóricas terão lugar na EPRAMI, em Melgaço, sendo que a componente prática da formação em apicultura será realizada em apiários locais.
Os cursos são certificados, gratuitos e incluem apoios ao abrigo do programa Pessoas 2030. As inscrições podem ser efetuadas online ou presencialmente na secretaria da EPRAMI em Melgaço.
Fotos: DR
