Altominho.tvEntre os dias 20 e 22 de março, a freguesia de São Pedro da Torre, em Valença, volta a assumir o título de capital da lampreia ao acolher mais uma edição do Festival Gastronómico Sabores da Lampreia do Rio Minho.
Durante três dias, a lampreia será a grande protagonista de um evento que vai além da simples degustação, proporcionando uma verdadeira experiência gastronómica.
“À mesa estarão pratos emblemáticos como o Arroz de Lampreia, a Lampreia à Bordalesa, a Lampreia Recheada, a Lampreia Assada no Forno, a lampreia seca e o tradicional prato dos cinco sabores”, revelou a autarquia.
Com entrada livre, o Festival da Lampreia do Rio Minho afirma-se como um importante momento de promoção da gastronomia e da cultura local, atraindo visitantes de vários pontos do país e da vizinha Galiza.
A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal de Valença, pela Carochos – Associação dos Sabores do Rio Minho, pela Junta de Freguesia de São Pedro da Torre e pela Comissão de Festas local.
