Beatriz LiraNo fim-de-semana de 4 e 5 de novembro, os ciclos gastronómicos “Arcos à Mesa” estão de volta, apresentando às mesas dos restaurantes arcuenses, o tradicional “Arroz de Pica no Chão”.
Segundo a autarquia, este é um prato que faz parte do património gastronómico do concelho e que defende a qualidade dos produtos locais de criação caseira e biológica.
Esta iniciativa inserida no programa “Arcos Outono”, junta-se aos ciclos gastronómicos levados a cabo pela autarquia durante o ano para promover diversos pratos, nomeadamente a Carne Cachena, o Cozido à Minhota, o Cabrito, os Rojões e as Papas de Sarrabulho.
O Município promove estas iniciativas para dar a conhecer “sabores tradicionais, para comprovar a qualidade da doçaria tradicional, degustando os Charutos de Arcos de Valdevez, uma das 7Maravilhas doces de Portugal, o Bolo de Discos ou o Bolo de Mel, bem como provar os bons vinhos verdes produzidos na região”.
