A água mineral natural gasocarbónica de Melgaço foi engarrafada, pela primeira vez, em 1885 e ainda hoje é produzida na fábrica instalada no Parque Termal do Peso. Nesta unidade de produção chegam a ser engarrafadas 30 mil garrafas por dia.
Este ano, deverão ser produzidas 400 mil garrafas, o que corresponde a mais de 100 mil litros de água que chegará ao mercado.