Vila Praia de Âncora transforma-se na capital do espadarte de 8 a 18 de agosto

Vila Praia de Âncora volta a ser a “capital do espadarte”, entre 8 e 18 de agosto, com mais uma edição do Festival Gastronómico do Bife de Espadarte.

Este certame gastronómico apresenta as mais variadas formas de confecionar o espadarte, desde a sopa “chorinha” ao espadarte de vinagrete, na brasa, em filetes, de cebolada ou ao ‘hambúrguer’.

O espadarte é um peixe de grandes dimensões e muito versátil, que pode ser consumido como prato principal ou em saladas.

A ideia de organizar um evento gastronómico exclusivamente dedicado ao espadarte surgiu em 2014 por iniciativa de António Cunha, o “maior armador de pesca de espadarte do país”, que é natural de Vila Praia de Âncora.

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