Município promove Fim-de-semana Gastronómico da Lampreia

O Município de Ponte de Lima realiza o “Fim-de-semana Gastronómico da Lampreia”, no próximo fim-de-semana, de 5 a 7 de abril.

A Lampreia do Rio Lima é apreciada pelos moradores, visitantes e turistas.

Contam os registos históricos que “nos tempos de Inverno, outrora afincadamente no jejum da Quaresma, sustento de famílias e tradição à mesa, é um recurso pesqueiro multisecular no Alto Minho”.

Disponível desde o início de cada ano até ao final da primavera, este petisco pode ser cozinhado de diversas formas, com destaque para o Arroz de Lampreia e para a Lampreia à Bordalesa.

Este fim-de-semana gastronómico está integrado no projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”.

Ao longo destes dias haverá ainda vários momentos de animação, pela vila de Ponte de Lima.

“Promover uma maior atratividade e visibilidade para o concelho e para a região é a principal missão do “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”, projeto que o Municipio de Ponte de Lima dinamiza até maio”, informou a Câmara Municipal.

Com este fim-de-semana gastronómico “procura-se promover o consumo de uma iguaria gastronómica nas variadíssimas formas de se degustar, cativando também a visitar a nossa região”, informou ainda o Município.

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