Em Gração, as cabras estão a dar uma nova vida à serra

Em Gração, na união de freguesias de São Jorge e Ermelo, em Arcos de Valdevez, há quem tenha decidido trocar antigas rotinas por uma vida entre rebanhos. Um grupo de pessoas juntou-se em torno da pastorícia e quer fazer das cabras uma forma de vida, recuperando uma tradição que durante décadas marcou esta serra.

Gração foi em tempos uma importante branda de pastoreio. Chegou a ter um efetivo conhecido de milhares de cabras e uma forte tradição ligada à vezeira, o sistema comunitário que juntava os rebanhos e os pastores. Agora, essa memória quer voltar a ganhar vida.

É neste contexto que nasce “O Cabrito de Gração”, uma marca que pretende valorizar a produção de carne de qualidade e, ao mesmo tempo, dar uma nova dimensão económica à pastorícia. A ideia passa por recuperar práticas antigas, mas adaptá-las às necessidades e oportunidades dos dias de hoje.

O projeto cruza ainda a pastorícia com outras realidades do território. As cabras podem ajudar a reduzir a vegetação e a carga combustível dos terrenos, enquanto o crescimento do agroturismo abre portas a novas experiências ligadas à natureza, aos animais e às tradições locais.