Cesar LopesA freguesia de São Julião, em Valença, acolhe nos dias 30 e 31 de maio, a 13.ª edição do Festival Gastronómico “Sabores Serranos”, evento dedicado à gastronomia tradicional minhota.
O destaque vai para o Leitão no Caixote, iguaria central do certame, que integra também uma oferta de charcutaria regional, sabores tradicionais como broa de milho, orelha de porco e caldo verde, bem como tábuas de queijos.
A doçaria conventual e os vinhos da região, incluindo Alvarinhos e tintos locais, completam a programação gastronómica.
O evento realiza-se no Santuário e Parque de São Sebastião, com vista para o Rio Minho.
O festival é organizado pelo Rancho Folclórico de São Julião, em parceria com a Câmara Municipal de Valença e a Junta de Freguesia de São Julião e Silva, contando também com o apoio de agentes económicos locais.
Foto: Altominho TV
