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Bacalhau à Monção em 17 restaurantes

A Câmara de Monção organiza, nos dias 25 e 26, a terceira edição da Semana Gastronómica do Bacalhau à Monção, que conta com a participação de 17 restaurantes, revelou hoje a autarquia.

Em comunicado, aquele município do distrito de Viana do Castelo explica que a receita foi criada em 2023 pelo chef Vítor Sobral e faz parte, desde então, dos cardápios da restauração monçanense.

O programa da terceira edição da semana gastronómica dedicada ao bacalhau inclui ‘worksops’, harmonização de acepipes com vinho Alvarinho de Monção e espetáculos de rua.