Andreia CunhaO tradicional Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, vai estar em destaque no próximo fim de semana, nos restaurantes do concelho.
A vila tem uma longa memória no que à produção de Arroz de Sarrabulho, enchidos e fumados, diz respeito, e neste sentido acolhe, de 26 a 28 de janeiro de 2024, uma iniciativa que promove estas iguarias.
A autarquia deu nota que “o evento propõe uma combinação de experiências gastronómicas, num conceito ligado à terra e à tradição, e procura promover e consolidar o ex-líbris da sua gastronomia, um dos verdadeiros motores do desenvolvimento económico do concelho: o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima”.
A iniciativa é promovida pela autarquia e pela Confraria do Sarrabulho, em parceria com vários restaurantes locais.
No fim de semana, são esperados milhares de visitantes em Ponte de Lima.
