Andreia CunhaNo mês em que se assinala o Dia Mundial do Pão, o Centro de Interpretação do Território (CIT) – espaço de promoção etnográfica do Município de Ponte de Lima – vai dinamizar uma Oficina Cultural dedicada ao fabrico artesanal da tradicional broa de milho com chouriça cozida em forno antigo de lenha.
A iniciativa, dirigida ao público em geral, está agendada para sábado, dia 17 de outubro, pelas 14h00.
A autarquia deu nota que “o objetivo é envolver os participantes em todas as fases do processo, da amassadura ao momento da degustação”.
A oficina temática do CIT é gratuita, mas carece de inscrição prévia.
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