Andreia FerreiraA 14.ª edição da iniciativa “Lampreia do rio Minho: Um prato de Excelência” vai decorrer aos fins de semana, entre 15 de fevereiro e 16 de abril, em 87 restaurantes aderentes dos concelhos de Caminha, Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira.
A ação, promovida desde 2010, será apresentada publicamente esta sexta-feira, às 11h30, na Quinta do Prazo, em Valença, sendo que no final da sessão haverá um momento de degustação do ciclóstomo e de produtos regionais.
A ‘Lampreia do Rio Minho: Um Prato de Excelência’ visa promover “um produto/prato gastronómico tradicional que tem assumido, desde sempre, um caráter de forte atratividade turística para este território, valorizando a Lampreia do rio Minho, enquanto recurso endógeno e de elevado valor gastronómico”.
A iniciativa é promovida pela ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho, em parceria com a Confraria da Lampreia do rio Minho, os seis municípios do Vale do Minho e os restaurantes aderentes.
