Andreia FerreiraRegressa a Rota da Rabanada ao concelho de Caminha e, durante o mês de dezembro, há dezenas de especialidades para provar neste roteiro dedicado a um doce tradicional que nasce a partir de uma fatia de pão.
Entre os dias 1 e 31 de dezembro, a Rota da Rabanada passa por restaurantes, pastelarias e cafés do concelho, que aderiram à iniciativa promovida pela autarquia e vão apresentar as “mil e uma formas” de confecionar a tradicional rabanada.
“Nos estabelecimentos já há procura, mas a oferta só aqui ou ali está disponível, porque se estão ainda a aperfeiçoar novas propostas e a começar os preparativos para apresentar as variadíssimas iguarias a que já nos habituamos”, refere o município em comunicado enviado esta segunda-feira à imprensa.
Na última edição, a rabanada de pão saloio, leite, gelado à escolha e caramelo salgado; de frutos secos, xarope especial e um suspiro; de vinho do Porto; de ovos moles; de frutos secos; de chila; recheada com maçã, abóbora, com doces de ovos ou fios de ovos, foram algumas das especialidades servidas nos estabelecimentos aderentes.
