Paredes de Coura foi pioneiro na introdução de ementas vegetarianas nas escolas

O Município de Paredes de Coura foi pioneiro na introdução de ementas vegetarianas nas escolas. Uma ideia que surgiu com o Congresso Internacional Vegetariano que vai já para a sua quinta edição.Na Escola Primária, de 15 em 15 dias, todos os alunos fazem uma refeição vegetariana.A Altominho.tv acompanhou um dia nesta escola, onde a ementa do almoço foi hambúrguer vegetariano, a acompanhar com salada e massa.Uma opção que agradou à maioria, que confessa estar já habituada aos pratos vegetarianos.