A Desfolhada Tradicional regressou a Cerdal e trouxe os sabores e saberes da freguesia valenciana. A iniciativa deu início com uma prova de vinhos, seguindo-se de um desfile, e, por fim, a esperada desfolhada.
Dos mais novos aos mais velhos, estes eventos pretendem envolver a comunidade da freguesia, bem como promover e valorizar os costumes e tradições locais.
A Desfolhada de Cerdal caracteriza-se pela animação das concertinas, pelo rancho e pelas tasquinhas com petiscos, que criam o convívio entre todos os visitantes.