Andreia CunhaPonte de Lima vai promover o fim de semana gastronómico do arroz de sarrabulho à moda de Ponte de Lima, nos próximos dias 4, 5 e 6 de Março.
Ponte de Lima retoma a iniciativa “Fins de Semana Gastronómicos”, integrado no projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta22”, dirigido aos agentes locais e aos empresários do setor turístico hoteleiro e da restauração.
Segundo a autarquia, “esta iniciativa abrange as campanhas especiais de alojamento, com 10% de desconto nas unidades hoteleiras aderentes, para as noites de sexta-feira e sábado, e oferta de um leite-de-creme por cada dose de sarrabulho, nos restaurantes aderentes, nas refeições de sábado e domingo”.
Este fim de semana gastronómico do arroz de sarrabulho, “enquadra-se numa parceria com a entidade do Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP), cuja missão visa promover os produtos endógenos, como um dos produtos turísticos que contribui de forma significativa para a coesão territorial”.
O evento que propõe uma combinação de experiências gastronómicas, num conceito ligado à terra e à tradição, procura promover e consolidar o ex-líbris da sua gastronomia, um dos motores do desenvolvimento económico do concelho: o arroz de sarrabulho à moda de Ponte de Lima, bem como os enchidos e os fumados.
A autarquia deu ainda nota que “nesta perspetiva, e com o objetivo de manter vivas as tradições e os costumes, neste fim de semana os restaurantes aderentes do concelho de Ponte de Lima apresentam doses generosas e aromas condimentados capazes de atrair os locais e forasteiros à vila”.
A par das ofertas gastronómicas disponíveis nos restaurantes do concelho, ao longo do fim de semana o centro histórico de Ponte de Lima será invadido por animação de rua e arruadas, proporcionando momentos de alegria e animação.
