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Outubro é o mês do Cordeiro à Moda de Monção

A Câmara de Monção anunciou, esta quinta-feira, que os restaurantes daquele município vão servir, durante dois fins de semana de outubro, o prato de cordeiro assado, que localmente é conhecido por “Foda”.

Segundo a autarquia, o “Mês do Cordeiro à Moda de Monção” é promovido, “em conjunto com vários restaurantes do concelho certificados para a confeção e apresentação deste prato, nos fins de semana 23 e 24 e 30 e 31”.

A iniciativa pretende “destacar o sabor único deste prato com tradição local, bem como proporcionar aos amantes do bom garfo a oportunidade de saborear este manjar delicioso do roteiro gastronómico monçanense”, explica o município em comunicado.

Na mesa, o cordeiro assado num alguidar de barro em forno de lenha, um dos pratos eleitos no concurso “7 Maravilhas à Mesa de Portugal”, vai estar acompanhado por um vinho Alvarinho e pelas Roscas de Monção, doce local eleito como uma das 7 maravilhas da doçaria nacional.

O programa do evento, de acordo com o município, será lançado em breve.