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Andreia Lopes é enfermeira e é também produtora de cogumelos

Andreia Lopes é natural de Paredes de Coura e é enfermeira de profissão. Há cerca de cinco meses lançou-se na produção de cogumelos shitake e vende essencialmente para a restauração local. Um projeto que está ainda em crescimento. Têm capacidade para aumentar a produção, caso haja mercado para a escoar.