O projeto começou com a produção de cogumelos em Melgaço e, mais recentemente, chegou à cozinha de Ângela Carvalho através da invenção de novas receitas: as alheiras e as empadinhas de cogumelos.
O projeto ALTOMINHO.TV nasce da vontade de criar uma plataforma de comunicação, exclusivamente online, que contribua para aproximar os vários agentes de desenvolvimento do Alto Minho e simultaneamente divulgar, através de um suporte acessível e gratuito, toda a informação da região.
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Alexandre Ferreira
