Andreia FerreiraParedes de Coura volta a receber a Festa da Truta de 1 a 3 de junho, no Largo Hintze Ribeiro.
Durante três dias, alguns restaurantes do concelho vão dar a conhecer e a provar variadas formas de confecionar este peixe de água doce.
O programa inclui ainda uma sessão de ‘showcooking’, com a chef Lígia Santos, um encontro de pesca, uma noite de fados com Clara Fernandes, um concerto de Rita Guerra no sábado à noite e animação infantil.
Este fim-de-semana dedicado à gastronomia é uma iniciativa do município de Paredes de Coura.
