Cátia MalheiroO município de Ponte de Lima volta a marcar presença no Xantar- Salão Internacional de Gastronomia e Turismo, a decorrer em Ourense.
O Xantar é considerado como uma “referência na promoção da gastronomia e dos produtos locais, destacando a sua vertente turística e nutricional, defendendo os benefícios para a saúde da dieta atlântica”.
À semelhança das edições anteriores, Ponte de Lima marca presença com um stand e um restaurante próprio, sendo que o restaurante irá funcionar em parceria com a Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, através do Curso de Cozinha e Pastelaria, o qual será responsável pela confeção dos principais pratos gastronómicos da cozinha limiana a servir durante o evento, além de outras iguarias limianas e dos vinhos das castas Loureiro e Vinhão de Ponte de Lima.
O Xantar dedica o 3º dia do evento, sexta-feira, 2 de fevereiro, ao Município de Ponte de Lima. Desta forma, o Dia de Ponte de Lima contará com a representação do Executivo Municipal, a Confraria do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima e a presença dos tons e dos sons da Rusga Típica da Correlhã.
