Altominho.tvA vianense Oriana Mendes, aluna da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo (EHTVC), venceu a categoria Bartender Manja no concurso Jovem Talento da Gastronomia 2025, impondo-se entre jovens profissionais de todo o país. A estudante conquistou o júri com dois cocktails: “A Terra” e “Porn Star Daiquiri”.
A EHTVC sublinha que esta distinção reflete “o mérito, a dedicação e o rigor técnico” da aluna, reforçando o investimento da escola na formação de excelência nas áreas do bar e da restauração. A instituição agradece ainda o trabalho dos docentes e formadores que acompanharam o percurso da jovem bartender.
O Jovem Talento da Gastronomia, organizado pelas Edições do Gosto, é considerado o maior concurso nacional destinado a estudantes de hotelaria e restauração até aos 25 anos.
O movimento, criado em 2009 e transformado em concurso em 2012, procura promover o talento jovem, aproximar os participantes da comunidade gastronómica e abrir portas a novas oportunidades no setor.
