Restaurantes valencianos já confeccionam lampreia

O município de Valença convida todos os apaixonados por lampreia a saboreá-la nos 28 restaurantes valencianos que confeccionam a iguaria.

A lampreia do Rio Minho, considerada a melhor do mundo, é pescada pelas comunidades de pescadores de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo e é entre janeiro e abril que a lampreia se apresenta na plenitude dos seus sabores.