Sara Pedro tem 27 anos e há cerca de 1 ano decidiu começar a produzir licores na sua própria casa, em Soajo, Arcos de Valdevez. Assim, surgiu o projeto “Ó Quintela”. É num caderno que Sara aponta as receitas dos seus licores e na confeção mantém-no sempre ao seu lado.
Em conversa com a Altominho TV, a jovem revelou que não tem uma lista de licores já estabelecida e que vai fazendo experiências com a fruta que lhe dão ou que a própria colhe.