Politécnico de Viana reúne especialistas em Congresso Internacional sobre Produção e Utilização de Insectos

O Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) vai reunir, entre quinta-feira e sexta-feira, na Escola Superior Agrária, em Ponte de Lima, vários especialistas para o II Congresso Internacional sobre Produção e Utilização de Insectos.

A área dos insetos tem vindo a ser cada vez mais explorada e trabalhada pela Escola Superior Agrária do IPVC, o que vai de encontro com as recomendações da Comissão Europeia e da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, “para que sejam encontradas fontes alternativas de proteínas para suprir o crescente aumento da população mundial de fontes proteicas de elevado valor biológico, assim como a sua utilização como matéria prima na elaboração de rações para animais (de companhia e de produção)”.

A iniciativa INSECTA’2019 encontra-se dividida em quatro sessões que pretendem, segundo a organização, “trazer aos participantes os conteúdos mais relevantes sobre a regulamentação, perspetivas da indústria e da investigação sobre a produção e o uso dos insetos na cadeia alimentar humana e animal, assim como sobre as técnicas de produção e maneio dos insetos”.

O painel de oradores convidados para o primeiro dia do evento conta com a participação de nomes como Teun Veldkamp, presidente da Commission on Insects da Federação Europeia da Ciência Animal (EAAP), Christophe Derrien, membro da International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF), Silvia Capelloza do Council of Research in Agriculture and Analysis of Agricultural Economics (Itália), José Manuel Costa (DGAV/EU), Guilherme Pereira (Portugal Bugs), Daniel Murta (Entogreen, Portugal), Jose Sánchez (Aproinsect, Espanha) e Rui Nunes (Portugal Insect), entre outros.

No segundo dia será realizado um workshop sob a responsabilidade do docente do IPVC, Júlio César Lopes, e da bolseira de investigação, Sara Cardoso, subordinado ao tema “Six-Legged Livestock: introdução à produção de insetos”, cujo programa pretende fornecer aos participantes informações sobre as técnicas de produção das principais espécies de insetos utilizados em produção comercial.

Politécnico de Viana já tem insectário

A Escola Superior Agrária do IPVC iniciou há quase um ano (através da utilização de um espaço adaptado para o efeito), uma unidade experimental para produção de insetos (Insectário ESA) com o objetivo de “testar diferentes formas de produção de insetos através da avaliação da qualidade nutricional e o desempenho zootécnico de diferentes espécies, assim como a sua viabilidade para a produção de componentes a incorporar nas dietas experimentais da Unidade de Investigação em Aquacultura (inclusive sendo tema do desenvolvimento de uma Tese de Mestrado em Agricultura Biológica, em fase de conclusão)”.

O insectário surge no âmbito do projeto MAR2020, que visa o estudo de fontes alternativas de proteína para o desenvolvimento de rações a utilizar na produção comercial de rãs, de acordo com as recomendações da Comissão Europeia de diminuir a dependência do uso da farinha de peixe nas rações para aquacultura.

O projeto, tem como parceira a Associação Portuguesa de Ranicultura, encontrando-se já em fase avançada de instalação a Unidade de Investigação em Aquacultura.

Em breve será dado início à construção de uma unidade autónoma para instalação do “Insectário ESA” onde se pretende continuar com os trabalhos de investigação sobre a produção de insetos.

Redes Sociais

Mais de 50.000 pessoas acompanham a Altominho.tv nas principais redes sociais. Junte-se à nossa comunidade no Facebook, Twitter, Youtube e Instagram.
Acompanhe-nos nesta viagem pelo Alto Minho!

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com