O livro “Cadernos da Casa do Outeiro – Um receitu\u00e1rio senhorial de Paredes de Coura” foi destacado pela Gourmand international na categoria de melhor livro, na categoria de “Best local\/ City book”.<\/p>\n
O livro \u00e9 constitu\u00eddo por tr\u00eas conjuntos de manuscritos, com quase 140 receitas de uma fam\u00edlia da nobreza minhota.<\/p>\n
Nesta distin\u00e7\u00e3o, a Gourmand International salienta \u201ca cuidadosa preserva\u00e7\u00e3o documental do Arquivo Municipal de Paredes de Coura” como uma das chaves para destacar este livro numa sele\u00e7\u00e3o de mais de 100 mil publica\u00e7\u00f5es provenientes de mais de 200 pa\u00edses.<\/p>\n
O Presidente da C\u00e2mara de Paredes de Coura real\u00e7a que \u201ccom este magn\u00edfico livro de Sandra Fernandes Morais, estamos a descobrir uma grande variedade de sabores e aromas que, ao valorizar a compreens\u00e3o da hist\u00f3ria do quotidiano de uma ilustre fam\u00edlia courense, contribui tamb\u00e9m para lembrar quem somos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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