{"id":81064,"date":"2022-07-03T12:37:51","date_gmt":"2022-07-03T11:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altominho.tv\/site\/?p=81064"},"modified":"2022-07-05T09:50:56","modified_gmt":"2022-07-05T08:50:56","slug":"ipvc-apresentou-em-moncao-novo-curso-superior-em-turismo-de-gastronomia-e-vinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altominho.tv\/site\/2022\/07\/03\/ipvc-apresentou-em-moncao-novo-curso-superior-em-turismo-de-gastronomia-e-vinhos\/","title":{"rendered":"IPVC apresentou em Mon\u00e7\u00e3o novo curso superior em Turismo de Gastronomia e Vinhos"},"content":{"rendered":"

O Instituto Polit\u00e9cnico de Viana do Castelo apresentou em Mon\u00e7\u00e3o, no decorrer Feira do Alvarinho de Mon\u00e7\u00e3o, o novo Curso T\u00e9cnico Superior Profissional em Turismo de Gastronomia e Vinhos.<\/p>\n

O curso, cuja componente te\u00f3rica vai ser, provisoriamente, lecionada nas instala\u00e7\u00f5es da EPRAMI, tem uma liga\u00e7\u00e3o e componente pr\u00e1tica muito direcionada para Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Para o autarca do Munic\u00edpio de Mon\u00e7\u00e3o, Ant\u00f3nio Barbosa, \u201cs\u00f3 com estas sinergias \u00e9 que conseguimos trazer e fixar os jovens na sub-regi\u00e3o. \u201cN\u00f3s precisamos de captar e fixar talento e precisamos de ter servi\u00e7os de qualidade. Esse conhecimento o IPVC tem. Este novo curso, ligado \u00e0 gastronomia e vinhos, vai potenciar a capacidade produtiva e empreendedora do concelho, gerando mais oportunidades aos jovens da regi\u00e3o\u201d, explicou.\u00a0<\/p>\n

Ant\u00f3nio Barbosa revelou ainda que s\u00e3o cada vez mais as entidades que se tem estado a associar ao novo curso, especialmente para a componente pr\u00e1tica, sendo nesta altura mais de 25.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A vice-presidente do Polit\u00e9cnico de Viana do Castelo, Ana Paula Vale, sublinhou a import\u00e2ncia deste g\u00e9nero de forma\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento dos territ\u00f3rios.<\/p>\n

\u201cA forma\u00e7\u00e3o superior direcionada para o desenvolvimento dos territ\u00f3rios vai ajudar a mitigar a falta de popula\u00e7\u00e3o uma vez que vai atrair e fixar os jovens e o talento nas regi\u00f5es\u201d. Ana Paula Vale acredita que este curso vai fazer a diferen\u00e7a na valoriza\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio quer ao n\u00edvel da gastronomia como nos vinhos verdes. \u201cDado o crescente reconhecimento da import\u00e2ncia que a gastronomia e vinhos tem para a regi\u00e3o, particularmente com o enorme aumento da procura do vinho da regi\u00e3o dos vinhos verdes e os pr\u00e9mios atribu\u00eddos \u00e0 gastronomia regional, v\u00e1rios agentes do setor p\u00fablico e privado, entre os quais, representantes de empresas tur\u00edsticas, quintas produtoras de vinho e C\u00e2maras Municipais, colaboraram com o IPVC, na cria\u00e7\u00e3o deste CTeSP em Turismo de Gastronomia e Vinhos. Isso evidencia a necessidade e a import\u00e2ncia que estas forma\u00e7\u00f5es t\u00eam para o desenvolvimento do territ\u00f3rio. E esse trabalho de proximidade, a cria\u00e7\u00e3o de sinergias, para ajudar a captar os jovens e a fixar o talento na regi\u00e3o, tem sido desde sempre abra\u00e7ado pelo Polit\u00e9cnico de Viana do Castelo\u201d.\u00a0\u00a0<\/p>\n

A vice-presidente do IPVC, \u00e0 semelhan\u00e7a do presidente do munic\u00edpio de Mon\u00e7\u00e3o, esperam ter uma turma completa j\u00e1 no pr\u00f3ximo m\u00eas de setembro e, entregar dentro de dois anos os primeiros diplomas.\u00a0<\/p>\n

O docente Carlos Fernandes, em representa\u00e7\u00e3o da equipa que desenhou o CTESP em Turismo de Gastronomia e Vinhos, real\u00e7ou que \u201cs\u00f3 com a forma\u00e7\u00e3o especializada \u00e9 que se consegue oferecer os servi\u00e7os de uma qualidade de excel\u00eancia\u201d. Ao ter um servi\u00e7o de qualidade, explica, \u201cvamos mudar o perfil do turista que visita a sub-regi\u00e3o, uma vez que se vai elevar o patamar. Se um turista de gastronomia e vinhos encontrar um servi\u00e7o de qualidade ir\u00e1, obviamente, permanecer mais tempo. E isso a acontecer \u00e9 bom para a economia e para o desenvolvimento da sub-regi\u00e3o\u201d.\u00a0<\/p>\n

Carlos Fernandes real\u00e7a que a sub-regi\u00e3o tem todas as condi\u00e7\u00f5es reunidas e, \u201cagora com este novo curso, que vai formar jovens da regi\u00e3o, a qualidade e a excel\u00eancia certamente v\u00e3o estar associadas quer ao turismo, \u00e0 gastronomia e aos vinhos desta regi\u00e3o\u201d. Carlos Fernandes explica que \u201cneste g\u00e9nero de turismo, os turistas viajam para explorar e apreciar a gastronomia e vinhos caracter\u00edsticos dos destinos, procurando, desta forma, experienciar a cultura local. Tem-se verificado um crescimento nesta tipologia de turismo na \u00faltima d\u00e9cada, o que evidencia a crescente procura, por um lado, e refor\u00e7a a necessidade de se compreender melhor a oferta e procura, por outro. E o IPVC com este curso vai dar in\u00edcio \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos especializados no planeamento, supervis\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o da gastronomia e vinhos, assente em valores culturais com atratividade tur\u00edstica\u201d.\u00a0<\/p>\n

O Curso T\u00e9cnico Superior Profissional de Turismo de Gastronomia e Vinhos ir\u00e1 ter como palcos de forma\u00e7\u00e3o os munic\u00edpios de Mon\u00e7\u00e3o e de Melga\u00e7o.\u00a0Com uma componente muito pr\u00e1tica o curso, de dois anos, possibilita depois aos alunos o prosseguimento dos estudos para os cursos de licenciatura de Turismo ou mesmo para a nova licenciatura do IPVC: Gastronomia e Artes Culin\u00e1rias.\u00a0<\/p>\n

As aulas decorrer\u00e3o principalmente (mas n\u00e3o exclusivamente) na Sub-Regi\u00e3o dos Vinhos Verdes de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o. As aulas de \u00e2mbito te\u00f3rico e te\u00f3rico pr\u00e1tico, nas instala\u00e7\u00f5es da EPRAMI em Mon\u00e7\u00e3o, e as aulas pr\u00e1ticas em quintas e em territ\u00f3rio mais alargado de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o.\u00a0<\/p>\n

Em setembro para al\u00e9m do CTESP em Turismo de Gastronomia e Vinhos, o Polit\u00e9cnico de Viana do Castelo vai receber novos alunos no CTESP de Marketing e E-commerce, na Escola Superior de Ci\u00eancias Empresariais, no CTESP de Impress\u00e3o 3D e Maquina\u00e7\u00e3o Autom\u00e1tica que funcionar\u00e1 nos Arcos de Valdevez e no CTESP de Sistemas El\u00e9tricos e de Energia que ir\u00e1 funcionar na Escola Superior de Tecnologia e Gest\u00e3o, em Viana do Castelo.\u00a0<\/p>\n