Feijoada de porco b\u00edsaro, salada de lentilhas e gratinado de bacalhau com gr\u00e3o e broa, arroz de grelos com morcela, chili com tr\u00eas leguminosas, bacalhau com gr\u00e3o-de-bico, entrecosto com favas, estufado de leguminosas e bife do lombo com leguminosas s\u00e3o alguns dos pratos com que Paredes de Coura convida para a mesa no fim de semana de 26 e 27 de fevereiro com \u201cO inverno est\u00e1 servido\u201d.<\/p>\n
Paredes de Coura apresenta iguarias quase esquecidas e novas abordagens gastron\u00f3micas em torno dos sabores de inverno, que prometem deliciar os visitantes.<\/p>\n
Segundo a autarquia, s\u00e3o oito os restaurantes locais que aderiram a mais este fim de semana gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Em todos estes restaurantes as alternativas com pratos vegetarianos n\u00e3o foram esquecidas — feijoada de cogumelos ou hamb\u00farguer vegetariano no prato, entre outros –, bem como sobremesas como tarte de ch\u00edcharo, bolo de espinafres com recheio de chocolate doce de amora, rabanadas, arroz-doce, pudim de ovos, ma\u00e7\u00e3 caramelizada e surpresa do Xisto, fazem parte da ementa da iniciativa \u201cO inverno est\u00e1 servido\u201d.<\/p>\n
Receitas da Casa do Outeiro<\/strong><\/p>\n Por estes dias, quem visita Paredes de Coura tamb\u00e9m pode conhecer as \u201cReceitas da Casa do Outeiro\u201d e conhecer os sabores daquele solar courense num trabalho de pesquisa de Sandra Fernandes. O lan\u00e7amento do livro \u00e9 na Casa do Conhecimento pelas 15h30 de s\u00e1bado, seguido de degusta\u00e7\u00e3o no Museu Regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Feijoada de porco b\u00edsaro, salada de lentilhas e gratinado de bacalhau com gr\u00e3o e broa, arroz de grelos com morcela, chili com tr\u00eas leguminosas, bacalhau com gr\u00e3o-de-bico, entrecosto com favas, estufado de leguminosas e bife do lombo com leguminosas s\u00e3o alguns dos pratos com que Paredes de Coura convida para a mesa no fim de […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":76863,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[81],"class_list":["post-76862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paredes-de-coura","tag-gastronomia"],"yoast_head":"\n