A C\u00e2mara Municipal promoveu uma reuni\u00e3o de trabalho na EPRALIMA – Escola
Profissional do Alto Lima, que contou com a participa\u00e7\u00e3o de 28 restaurantes do concelho,
no \u00e2mbito de uma a\u00e7\u00e3o de promo\u00e7\u00e3o da gastronomia com Carne da Cachena.
Nesta a\u00e7\u00e3o os restaurantes locais ficaram a conhecer novas propostas para cozinhar a
carne cachena, tais como, carpaccio de cachena, lombo de cachena folhado, trufas de
cachena, ou tutano de cachena com pur\u00e9 de br\u00f3culos. <\/p>\n\n\n\n
Estas e outras receitas, bem como outra informa\u00e7\u00e3o sobre a carne cachena est\u00e3o dispon\u00edveis na brochura promocional \u201cDelicie-se, Cozinhe Carne da Cachena\u201d, dispon\u00edvel para consulta no site visitarcos.pt.<\/p>\n\n\n\n
Com esta medida a C\u00e2mara Municipal pretende impulsionar e promover a gastronomia
com a cachena por parte dos restaurantes, n\u00e3o descurando as op\u00e7\u00f5es mais tradicionais.
Todos os restaurantes interessados provaram os pratos e foram-lhes tamb\u00e9m
disponibilizadas as fichas de inscri\u00e7\u00e3o para a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o da EPRALIMA, que
poder\u00e3o ser dadas na escola ou nos pr\u00f3prios restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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