O reitor da Universidade de Coimbra (UC) disse que a academia est\u00e1 a \u201ccuidar do futuro\u201d dos jovens ao decidir eliminar, a partir de janeiro de 2020, a carne de vaca das ementas das suas cantinas.
<\/p>\n\n\n\n
Questionado pela ag\u00eancia Lusa sobre a contesta\u00e7\u00e3o \u00e0 decis\u00e3o, por si anunciada na ter\u00e7a-feira, Am\u00edlcar Falc\u00e3o considerou que este \u201c\u00e9 um assunto que j\u00e1 est\u00e1 ultrapassado\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
A vis\u00e3o da Universidade de Coimbra em rela\u00e7\u00e3o a essa mat\u00e9ria \u201ctem a ver com as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, n\u00e3o tem a ver com nenhuma quest\u00e3o financeira, nem nenhum grupo econ\u00f3mico, nem com partidos pol\u00edticos\u201d, assegurou.
<\/p>\n\n\n\n
\u201cIsso \u00e9 especula\u00e7\u00e3o que n\u00e3o vou alimentar\u201d, sublinhou o reitor, que falava \u00e0 margem da sess\u00e3o de assinatura de um protocolo da UC com a Altice, para a cria\u00e7\u00e3o de um laborat\u00f3rio na \u00e1rea das telecomunica\u00e7\u00f5es e sistemas de informa\u00e7\u00e3o, em Coimbra.
<\/p>\n\n\n\n
\u201cO que estamos a fazer \u00e9 olhar para o futuro, cuidar do futuro dos jovens, \u00e9 um problema de gera\u00e7\u00e3o. Quem quiser entender que as universidades e a nossa, no caso concreto, t\u00eam responsabilidade social, entende. Quem n\u00e3o quiser entender, pois com certeza, \u00e9 livre de ter opini\u00e3o diferente\u201d, acrescentou.
N\u00e3o esteve nem est\u00e1 no \u201chorizonte da Universidade intrometer-se em assuntos que n\u00e3o lhe dizem respeito\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
Por\u00e9m, referiu, a sa\u00fade, a educa\u00e7\u00e3o e o futuro dos jovens s\u00e3o assuntos que dizem respeito \u00e0 academia, j\u00e1 que atender \u00e0s componentes \u201ccient\u00edfica, educacional e de forma\u00e7\u00e3o dos futuros profissionais e quadros\u201d do pa\u00eds \u00e9 \u201cobriga\u00e7\u00e3o\u201d da institui\u00e7\u00e3o.
<\/p>\n\n\n\n
Segundo o reitor, \u201ca maioria da juventude est\u00e1 a favor\u201d da medida agora adotada pela UC, pois \u201csabe, percebe, pressente\u201d os perigos para o seu futuro: \u201cSe n\u00e3o cuidarmos do planeta – e \u00e9 isso que est\u00e1 em causa, n\u00e3o \u00e9 mais nada \u2013 todo o resto s\u00e3o aproveitamentos colaterais\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
O fim da carne de bovino nas 14 cantinas da UC \u00e9 \u201capenas uma parte da quest\u00e3o\u201d, advertiu Am\u00edlcar Falc\u00e3o, recordando que quando anunciou esta medida tamb\u00e9m deu conta de outras decis\u00f5es no mesmo sentido, como a \u201ctentativa de elimina\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico, a todos os n\u00edveis, nos laborat\u00f3rios, nas cantinas, nas resid\u00eancias, em toda a atividade da universidade\u201d e a redu\u00e7\u00e3o do tr\u00e1fego na universidade.
<\/p>\n\n\n\n
A contesta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma \u201crea\u00e7\u00e3o natural\u201d a este tipo de medidas, reconheceu o reitor, recordando casos como as relacionadas com os sacos de pl\u00e1stico nos supermercados ou a venda de produtos com sal ou a\u00e7\u00facar em excesso em produtos vendidos atrav\u00e9s de m\u00e1quinas instaladas em hospitais, que tamb\u00e9m foram contestadas e acabaram por ser compreendidas e bem aceites.
<\/p>\n\n\n\n
\u201cImportante \u00e9 tamb\u00e9m perceber que a academia e os estudantes est\u00e3o satisfeitos com a posi\u00e7\u00e3o da universidade, que pretende dentro de 10 anos ser neutra do ponto de vista carb\u00f3nico\u201d, afirmou, sublinhando que este \u00e9 um dos \u201cobjetivos para o desenvolvimento sustent\u00e1vel da Agenda 2030 das Na\u00e7\u00f5es Unidas\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
A Universidade de Coimbra \u201cn\u00e3o est\u00e1 a inventar nada, apenas a alinhar pelas pol\u00edticas definidas a n\u00edveis muito superiores\u201d.
<\/p>\n\n\n\n
Se o ambiente n\u00e3o for preservado, insistiu, entrar-se-\u00e1 num \u201cprocesso que \u00e9 irrevers\u00edvel\u201d, concluiu.
<\/p>\n\n\n\n
Desde que em 17 de setembro o reitor anunciou a elimina\u00e7\u00e3o da carne de vaca das ementas das cantinas da UC, a medida foi contestada pelas confedera\u00e7\u00f5es dos Agricultores de Portugal (CAP), Nacional da Agricultura (CNA) e Nacional das Cooperativas Agr\u00edcolas e do Cr\u00e9dito Agr\u00edcola de Portugal (Confagri), e pelas associa\u00e7\u00f5es Portuguesa dos Industriais de Curtumes (APIC), dos Produtores de Leite de Portugal (APROLEP), Empresarial da Regi\u00e3o de Coimbra (NERC), dos Jovens Agricultores de Portugal (APAJ), Nacional de Criadores de Su\u00ednos da Ra\u00e7a B\u00edsara (ANCSUB) e de Criadores de Ovinos Mirandeses (ACOM) .
<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m as federa\u00e7\u00f5es das Associa\u00e7\u00f5es de Agricultores do Baixo Alentejo (FAABA) e Agr\u00edcola dos A\u00e7ores e a Cooperativa Agr\u00edcola de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca, entre outras organiza\u00e7\u00f5es, se manifestaram contra a medida.
<\/p>\n\n\n\n
O l\u00edder distrital de Coimbra do CDS, Rui Nuno Castro, reagiu hoje “com desalentada surpresa” \u00e0 decis\u00e3o da UC, tal como a deputada Patr\u00edcia Fonseca, recandidata ao lugar pelo CDS por Santar\u00e9m.
<\/p>\n\n\n\n
O cabe\u00e7a de lista do PSD por Beja, Henrique Silvestre, considerou que a UC \u201cperdeu uma oportunidade de incentivar\u201d os empres\u00e1rios agr\u00edcolas portugueses a aderirem a pr\u00e1ticas ambientalmente sustent\u00e1veis.
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O reitor da Universidade de Coimbra (UC) disse que a academia est\u00e1 a \u201ccuidar do futuro\u201d dos jovens ao decidir eliminar, a partir de janeiro de 2020, a carne de vaca das ementas das suas cantinas. Questionado pela ag\u00eancia Lusa sobre a contesta\u00e7\u00e3o \u00e0 decis\u00e3o, por si anunciada na ter\u00e7a-feira, Am\u00edlcar Falc\u00e3o considerou que este […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":34356,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[21,27],"class_list":["post-34341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alto-minho","tag-economia","tag-sociedade"],"yoast_head":"\n