Cerca de tr\u00eas dezenas de participantes de oito pa\u00edses europeus, est\u00e3o hoje reunidos no Alto Minho, no \u00e2mbito da 5.\u00aa Reuni\u00e3o Transnacional do projeto CIBUS \u2013 Cutting Food Loss and Waste in Europe, para refletir sobre o futuro dos sistemas alimentares.<\/p>\n
A iniciativa \u00e9 promovida localmente pela Comunidade Intermunicipal do Alto Minho (CIM Alto Minho) e integra uma rede europeia dedicada \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar ao longo de toda a cadeia, da produ\u00e7\u00e3o ao consumo.<\/p>\n
A sess\u00e3o de abertura conta com a presen\u00e7a do presidente da CIM Alto Minho, Ant\u00f3nio Barbosa, e do presidente da C\u00e2mara Municipal de Viana do Castelo, Lu\u00eds Nobre, sublinhando o compromisso pol\u00edtico da regi\u00e3o com a sustentabilidade e a inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO Alto Minho est\u00e1 comprometido em afirmar-se como um territ\u00f3rio ativo na constru\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es para desafios globais como o desperd\u00edcio alimentar. Este projeto refor\u00e7a a import\u00e2ncia da coopera\u00e7\u00e3o europeia e da partilha de conhecimento para desenvolver respostas mais eficazes e adaptadas aos nossos territ\u00f3rios.\u201d, destaca Ant\u00f3nio Barbosa.<\/p>\n
O programa d\u00e1 visibilidade a diferentes abordagens em curso na regi\u00e3o, desde a aplica\u00e7\u00e3o de metodologias inovadoras como o food design thinking, at\u00e9 experi\u00eancias desenvolvidas em contexto educativo, social e institucional.<\/p>\n
Entre os destaques est\u00e3o a partilha da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, pela diretora Helena Cardoso, sobre a integra\u00e7\u00e3o da redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar na forma\u00e7\u00e3o, o trabalho do Banco Alimentar, apresentado por Jo\u00e3o Ferreira, enquanto exemplo de redistribui\u00e7\u00e3o de excedentes, e o projeto \u201cViana Abra\u00e7a\u201d, que demonstra, no terreno, solu\u00e7\u00f5es de gest\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o de res\u00edduos.<\/p>\n
No segundo dia de trabalhos, o grupo visitar\u00e1 os munic\u00edpios de Valen\u00e7a e Ponte de Lima, refor\u00e7ando a componente pr\u00e1tica do encontro e o contacto direto com iniciativas locais. Em Valen\u00e7a, a programa\u00e7\u00e3o inclui um almo\u00e7o de trabalho na Escola B\u00e1sica e Secund\u00e1ria de Muralhas do Minho, dedicado \u00e0 apresenta\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de preven\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar em contexto de cantina escolar.<\/p>\n
Da parte da tarde, em Ponte de Lima, os participantes deslocar-se-\u00e3o ao Centro Educativo da Facha, onde ser\u00e1 promovida uma partilha de boas pr\u00e1ticas no dom\u00ednio da educa\u00e7\u00e3o alimentar e da redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio, envolvendo toda a comunidade escolar.<\/p>\n
O projeto CIBUS decorre entre abril de 2024 e junho de 2028, reunindo parceiros da Bulg\u00e1ria, Chipre, Portugal, Dinamarca, Rom\u00e9nia, Finl\u00e2ndia, Irlanda e B\u00e9lgica, com financiamento do programa Interreg Europe.<\/p>\n
Foto: CIM do Alto Minho<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cerca de tr\u00eas dezenas de participantes de oito pa\u00edses europeus, est\u00e3o hoje reunidos no Alto Minho, no \u00e2mbito da 5.\u00aa Reuni\u00e3o Transnacional do projeto CIBUS \u2013 Cutting Food Loss and Waste in Europe, para refletir sobre o futuro dos sistemas alimentares. A iniciativa \u00e9 promovida localmente pela Comunidade Intermunicipal do Alto Minho (CIM Alto Minho) […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":132554,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[27],"class_list":["post-132553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alto-minho","tag-sociedade"],"yoast_head":"\n