Nos dias 29 e 30 de novembro, a iniciativa Arcos \u00e0 Mesa volta a levar aos restaurantes de Arcos de Valdevez os tradicionais Roj\u00f5es acompanhados das Papas de Sarrabulho, um prato t\u00edpico muito procurado nesta \u00e9poca do ano e que est\u00e1 intimamente ligado \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o da matan\u00e7a do porco.<\/p>\n\n\n\n
Durante este fim de semana gastron\u00f3mico, os visitantes poder\u00e3o ainda apreciar a do\u00e7aria tradicional arcuense, onde se destacam os Charutos dos Arcos, eleitos uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal, o Bolo de Discos e o Bolo de Mel, e harmonizar os sabores com os vinhos verdes produzidos na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa conta ainda com um programa de anima\u00e7\u00e3o abrangente que inclui workshops, oficinas, apresenta\u00e7\u00f5es de livros, concertos musicais, atividades para crian\u00e7as e o showcooking na esplanada \u201cRa\u00edzes com Inova\u00e7\u00e3o: Roj\u00f5es & Papas de Sarrabulho\u201d, conduzido pela Chef Ana Guimar\u00e3es e com anima\u00e7\u00e3o do grupo musical Eternal Whisper – Milay Lagarto & Vasco Rio.<\/p>\n\n\n\n
“As mostras gastron\u00f3micas Arcos \u00e0 Mesa decorrem ao longo de todo o ano e s\u00e3o uma demonstra\u00e7\u00e3o da qualidade e diversidade da gastronomia local, promovendo pratos t\u00edpicos como a carne cachena com arroz de feij\u00e3o tarreste, o cabritinho mam\u00e3o da serra, o cozido \u00e0 minhota e o arroz pica no ch\u00e3o, entre outros sabores tradicionais que definem a identidade culin\u00e1ria do concelho”, deu nota a autarquia.<\/p>\n\n\n\n
Para al\u00e9m da gastronomia, quem visita Arcos de Valdevez pode ainda descobrir o Parque Nacional da Peneda-Ger\u00eas, Reserva Mundial da Biosfera, o centro hist\u00f3rico da vila e as aldeias de Soajo e Sistelo, esta \u00faltima distinguida como uma das 7 Maravilha de Portugal Aldeias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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