A Tasquinha da Linda, em Viana do Castelo, foi distinguida com o pr\u00e9mio \u201cServi\u00e7o de Vinhos do Ano\u201d, declarou Nuno Pires, diretor da Revista de Vinhos. Realizados desde 1996, \u201cOs Melhores do Ano\u201d s\u00e3o tidos pelo setor como os \u201c\u00d3scares do vinho e da gastronomia\u201d em Portugal. Os \u201cMelhores do Ano\u201d de 2024 v\u00e3o estar em destaque na edi\u00e7\u00e3o de fevereiro da Revista de Vinhos.<\/p>\n
O vinho tinto P\u00e9 Franco das Valadas 2020, da regi\u00e3o da Anadia (Bairrada), do en\u00f3logo Lu\u00eds Pato, \u00e9 o vencedor do pr\u00e9mio \u201cMelhor Vinho 2024\u201d, revelou hoje Nuno Pires, diretor da Revista de Vinhos, no Porto.<\/p>\n
O vinho usa 100 % a casta Baga, uma das \u201cmais dif\u00edceis de Portugal\u201d, que \u00e9 produzido em Anadia, a \u201cregi\u00e3o mais parecida com a Borgonha francesa\u201d, explicou \u00e0 Lusa Nuno Pires, \u00e0 margem da cerim\u00f3nia de an\u00fancio de entrega dos pr\u00e9mios \u201cOs melhores do ano de 2024\u201d, que decorreu hoje no edif\u00edcio da Alf\u00e2ndega do Porto, com cerca de mil convidados.<\/p>\n
O restaurante algarvio Ocean, do Vila Vita Parc, em Porches, com duas estrelas Michelin com o chef Hans Neuner, conquistou o pr\u00e9mio \u201cRestaurante do Ano 2024\u201d.<\/p>\n
\u201cEle iniciou em 2020 com um menu que partia \u00e0 descoberta de Portugal, depois outro com liga\u00e7\u00e3o \u00e0s ilhas [da Madeira e dos A\u00e7ores], outro com a rota da \u00cdndia, as mem\u00f3rias do Brasil e o \u00faltimo ano foi uma expedi\u00e7\u00e3o pela \u00c1sia. Tem feito um trabalho incr\u00edvel e estou certo de que est\u00e1 bem posicionado para provavelmente termos uma terceira estrela Michelin no Ocean\u201d, estimou Nuno Pires.<\/p>\n
Ainda na sec\u00e7\u00e3o dos restaurantes, a chefe Aurora Goy, 34 anos, de origem francesa com m\u00e3e portuguesa da regi\u00e3o do Minho e que trabalha no restaurante portuense Apego, venceu na categoria \u201cChef Revela\u00e7\u00e3o do Ano.<\/p>\n
O queijo Granja dos Moinhos, o ch\u00e8vre da Ma\u00e7ussa, elaborado por Adolfo Henriques, permitiu-lhe obter o galard\u00e3o de \u201cProdutor Artesanal do Ano\u201d.<\/p>\n
Na categoria de Personalidade do Ano do vinho foi distinguido o en\u00f3logo Jo\u00e3o Nicolau de Almeida, que esteve 40 anos ligado \u00e0 Casa Ramos Pinto Porto & Douro at\u00e9 arrancar o projeto familiar da Quinta do Monte Xisto, tamb\u00e9m no Douro.<\/p>\n
Na categoria Personalidade do Ano da Gastronomia 2024 o t\u00edtulo foi para Manuel Pinheiro, propriet\u00e1rio do restaurante e marisqueira O Gaveto, h\u00e1 40 anos na cidade piscat\u00f3ria de Matosinhos. Manuel Pinheiro tem sido um \u201cestudioso da cozinha tradicional\u201d, designadamente das \u201ctripas \u00e0 moda do Porto e da lampreia\u201d, recordou o diretor da Revista Vinhos.<\/p>\n
Ant\u00f3nio Montenegro Fi\u00faza ganhou o pr\u00e9mio \u201cPersonalidade do Ano no Brasil\u201d na sequ\u00eancia do apoio prestado \u00e0 divulga\u00e7\u00e3o das empresas portuguesas no mercado brasileiro.<\/p>\n
\u201cTem feito muitas pontes entre Portugal e Brasil, promovendo neg\u00f3cios nas \u00e1reas do vinho, da gastronomia e do enoturismo\u201d, referiu Nuno Pires.<\/p>\n
O en\u00f3logo australiano David Baverstock, atualmente coordenador de enologia do grupo Winestone, foi considerado o \u201cEn\u00f3logo do Ano\u201d e o \u201cEn\u00f3logo Revela\u00e7\u00e3o\u201d distinguido foi Jorge Mata, com os vinhos Ramilo, em Sintra.<\/p>\n
Nesta 28\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Revista Vinhos decidiu homenagear o presidente da C\u00e2mara do Porto, Rui Moreira, porque \u201ctermina a sua carreira aut\u00e1rquica este ano\u201d \u2013 cargo que ocupa desde 2013 -, e porque \u201ch\u00e1 20 anos abriu as portas do Pal\u00e1cio da Bolsa para o evento Ess\u00eancia do Vinho\u201d, justificou Nuno Pires.<\/p>\n
Segundo o diretor da Revista Vinhos, o presidente da C\u00e2mara do Porto tem tido nos \u00faltimos anos uma \u201cdin\u00e2mica muito pr\u00f3pria na promo\u00e7\u00e3o do vinho e da gastronomia\u201d, com projetos lan\u00e7ados e estrat\u00e9gias que foram concretizadas, como por exemplo no Mercado do Bolh\u00e3o, em eventos como o Global Kitchen ou o pr\u00e9mio \u201cMelhor Destino de Gastronomia emergente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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