A 16\u00aa edi\u00e7\u00e3o da “Lampreia do Rio Minho \u2013 Um Prato de Excel\u00eancia” est\u00e1 de volta ao Alto Minho. At\u00e9 30 de mar\u00e7o, esta iguaria da gastronomia alto-minhota \u00e9 servida aos fins de semana nos restaurantes que aderiram a esta iniciativa promovida conjuntamente pelos munic\u00edpios de Caminha, Melga\u00e7o, Mon\u00e7\u00e3o, Paredes de Coura, Valen\u00e7a e Vila Nova de Cerveira e a ADRIMINHO.<\/p>\n
Esta iniciativa conta j\u00e1 com 16 edi\u00e7\u00f5es e tem como principal objetivo a promo\u00e7\u00e3o de um produto\/prato gastron\u00f3mico tradicional que tem assumido, desde sempre, um car\u00e1cter de forte atratividade tur\u00edstica para o Vale do Minho, valorizando a lampreia do rio Minho enquanto recurso end\u00f3geno e promovendo as potencialidades naturais e culturais de cada concelho, tanto mais que a lampreia-marinha \u00e9 uma das esp\u00e9cies migrat\u00f3rias capturadas pelos pescadores profissionais e artesanais com mais tradi\u00e7\u00e3o no rio Minho, sendo um recurso de elevado valor gastron\u00f3mico que atrai muitas pessoas de Portugal e Espanha no per\u00edodo de janeiro a abril.<\/p>\n
Tratando-se de um prato gastron\u00f3mico\u00a0considerado\u00a0produto de refer\u00eancia nacional e internacional, particularmente no mercado ib\u00e9rico, a lampreia do rio Minho ganha maior relevo quando acompanhada por outras iguarias de elei\u00e7\u00e3o, como acontece com as in\u00fameras propostas da rica e farta gastronomia alto-minhota.<\/p>\n
A \u201cLampreia do Rio Minho \u2013 um prato de excel\u00eancia\u201d \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o de promo\u00e7\u00e3o e anima\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio que envolve a ADRIMINHO, a Confraria da Lampreia do Rio Minho, os munic\u00edpios de Caminha, Melga\u00e7o, Mon\u00e7\u00e3o, Paredes de Coura, Valen\u00e7a e Vila Nova de Cerveira e ainda os restaurantes aderentes do territ\u00f3rio do Vale do Minho.<\/p>\n
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