Os munic\u00edpios de Viana do Castelo, Ponte de Lima, Ponte da Barca e Arcos de Valdevez, situados no vale do Lima, v\u00e3o ser em 2025 “Regi\u00e3o Europeia da Gastronomia e Vinho”, foi hoje divulgado.<\/p>\n
Em comunicado, a C\u00e2mara de Viana do Castelo adiantou o projeto foi candidatado \u00e0 Associa\u00e7\u00e3o de Munic\u00edpios Portugueses do Vinho (AMPV), tendo sido distinguido em reuni\u00e3o da assembleia geral com o t\u00edtulo de \u201cRegi\u00e3o Europeia de Gastronomia e Vinhos 2025\u201d.<\/p>\n
Segundo a autarquia, a AMPV considerou que, nos quatro munic\u00edpios banhados pelo rio Lima, a gastronomia e vinhos s\u00e3o \u201cdos mais importantes produtos da oferta tur\u00edstica\u201d, raz\u00e3o pela qual justificou a distin\u00e7\u00e3o, \u201ccomo forma de estimular a liga\u00e7\u00e3o\u201d entre eles.<\/p>\n
O projeto Vale do Lima Regi\u00e3o da Gastronomia e Vinho \u201cvisa impulsionar o turismo enogastron\u00f3mico da regi\u00e3o, promovendo o seu rico patrim\u00f3nio cultural e a identidade gastron\u00f3mica local\u201d.<\/p>\n
Pretende tamb\u00e9m \u201cestimular a economia circular, envolver as comunidades e atores locais, incentivar a transfer\u00eancia de conhecimentos entre os diferentes agentes do setor, al\u00e9m de valorizar os profissionais da agroalimenta\u00e7\u00e3o e da restaura\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
A iniciativa quer ainda \u201ccontribuir para o reconhecimento da gastronomia como um fator diferenciador, capaz de agregar valor e dinamizar a economia local\u201d.<\/p>\n
No setor dos vinhos a regi\u00e3o \u00e9 detentora da \u201cLoureiro do Vale do Lima\u201d, criada com o objetivo de valorizar e promover o vinho verde.<\/p>\n
Atualmente, existem 45 produtores engarrafadores no Vale do Lima.<\/p>\n
A gastronomia dos quatro munic\u00edpios \u201ctamb\u00e9m tem sido reconhecida como um patrim\u00f3nio cultural e de identidade regional, sendo que, aliada \u00e0 promo\u00e7\u00e3o dos produtos end\u00f3genos, contribui de forma significativa para o fortalecimento e desenvolvimento sustent\u00e1vel da regi\u00e3o\u201d.<\/p>\n
Loureiro do Vale do Lima \u2013 um vinho, um territ\u00f3rio, um destino \u201c\u00e9 o mote para uma estrat\u00e9gia comum a quatro munic\u00edpios que tem como objetivo principal o incremento do enoturismo atrav\u00e9s do desenvolvimento de um conjunto alargado de a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o e \u2018marketing\u2019 do vinho verde centradas especificamente na casta Loureiro, enquanto produto patrimonial e identit\u00e1rio da regi\u00e3o do Vale do Lima, apostando numa marca territorial de grande valor\u201d.<\/p>\n
As \u201cespecialidades gastron\u00f3micas da regi\u00e3o revelam que a tradi\u00e7\u00e3o assenta numa gastronomia rica e variada, caracterizada pelo uso de produtos frescos, como leguminosas, carnes provenientes dos prados e frutos do mar, refletindo a proximidade com o oceano\u201d.<\/p>\n
\u201cAl\u00e9m disso, destaca-se pelo cuidado e afeto no preparo, criando pratos de conforto e prazer, o que demonstra que comer bem est\u00e1 diretamente ligado \u00e0 hospitalidade\u201d, refere a nota, destacando ainda outros produtos tur\u00edsticos como as festividades, a paisagem e o patrim\u00f3nio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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