Uma nova queijaria, situada em Ponte de Lima pretende recuperar “os aromas que o tempo jamais apaga”.<\/p>\n\n\n\n
O projeto \u00e9 da Aromas4u, uma empresa jovem e din\u00e2mica, “focada na cria\u00e7\u00e3o de produtos diferenciados e de uma gama superior alicer\u00e7ada na inova\u00e7\u00e3o para obter o melhor do que a Terra nos d\u00e1, mas mantendo-se sempre fiel \u00e0s nossas ra\u00edzes e tradi\u00e7\u00f5es”. \u00c9 desta forma que apresentam o projeto \u00e0 Altominho TV.<\/p>\n\n\n\n
Os propriet\u00e1rios s\u00e3o Rui Amorim e Jos\u00e9 Alberto Amorim.<\/p>\n\n\n\n
“O nosso portf\u00f3lio \u00e9 constitu\u00eddo por produtos totalmente acompanhados por n\u00f3s, desde a sele\u00e7\u00e3o das mat\u00e9rias-primas \u00e0 sua fase final de pronto para consumo, garantindo assim a qualidade e excel\u00eancia dos mesmos”.<\/p>\n\n\n\n
O projeto da queijaria teve in\u00edcio em maio de 2023 com a aquisi\u00e7\u00e3o do projeto em fase inicial e no \u00faltimo ano a empresa investiu na renova\u00e7\u00e3o completa da f\u00e1brica, “desde a aquisi\u00e7\u00e3o de todo o material necess\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m na automatiza\u00e7\u00e3o da mesma, de forma a podermos rentabilizar ao m\u00e1ximo o investimento, como tamb\u00e9m dotando de condi\u00e7\u00f5es para produzirmos um produto de excel\u00eancia como procuramos”.<\/p>\n\n\n\n
A empresa conta com um Engenheiro Alimentar com forma\u00e7\u00e3o e experi\u00eancia na \u00e1rea dos latic\u00ednios e encontram-se desde o in\u00edcio do ano em ensaios “constantes” de forma “a produzirmos produtos diferenciados e identificativos com a nossa terra do Vale do Lima”.<\/p>\n\n\n\n
Na pr\u00f3pria queijaria h\u00e1 uma sala de degusta\u00e7\u00e3o, para prova dos produtos.<\/p>\n\n\n\n
T\u00eam ainda uma parceria com a Cooperativa Leite do Campo, para fornecimento do leite, “atendendo que esta Cooperativa recolhe diariamente leite aos seus associados no Vale do Lima”.<\/p>\n\n\n\n
Um dos objetivos \u00e9 “promover a economia local, ajudando desta forma os produtores de leite e que sabemos que produzem um leite de excelente qualidade”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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