Marco Freitas, de 33 anos, vive para os sabores genuínos da gastronomia portuguesa, com um carinho especial pelas tradições do norte. A paixão nasceu cedo e nunca mais o largou. Foi em Inglaterra que tudo começou.
O que parecia apenas um emprego como ajudante tornou-se uma descoberta: a cozinha era o seu lugar. Desde o primeiro dia, soube que queria dedicar-se a este universo para sempre.
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Andreia Barreiro
