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“Cozinhar com história” junta crianças e idosos no Museu

Sandra Fernandes Morais, autora da obra “Cadernos da Casa do Outeiro”, um receituário senhorial de Paredes de Coura, vai realizar amanhã o workshop ‘Cozinhar com história’ no Museu Regional, num encontro intergeracional que vai juntar crianças e a comunidade mais idosa do concelho.

O workshop será dividido em três horários: 09h00, 10h20 e 13h50.

A iniciativa é promovida pela Couração e conta com o apoio do município de Paredes de Coura.

Sandra Fernandes Morais é doutoranda em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades na FLUC e investigadora em História da Alimentação. Os seus interesses dividem-se entre a investigação das relações entre as práticas culinárias no século XX, a tecnologia e a energia; e o estudo e análise de receituários
da época contemporânea. Escreve com regularidade sobre alimentação na imprensa regional
e no seu blogue “Histórias Açucaradas”.